多选题

加辅料炒时,需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的方法是(  )。

A. 麸炒法
B. 土炒法
C. 砂炒法
D. 滑石粉炒法
E. 蛤粉炒法

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多选题
需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是()
A.麸炒法 B.土炒法 C.砂炒法 D.滑石粉炒法 E.蛤粉炒法
答案
多选题
加辅料炒时,需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的方法是(  )。
A.麸炒法 B.土炒法 C.砂炒法 D.滑石粉炒法 E.蛤粉炒法
答案
多选题
需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是
A.麸炒法 B.土炒法 C.砂炒法 D.滑石粉炒法 E.蛤粉炒法
答案
主观题
加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()
答案
多选题
加辅料炒时,先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是()
A.麸炒 B.米炒 C.土炒 D.砂炒 E.滑石粉炒
答案
多选题
加辅料炒时,先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法有()
A.土炒法 B.麸炒法 C.滑石粉炒法 D.砂炒法 E.米炒法
答案
判断题
土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。
答案
判断题
土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。
A.正确 B.错误
答案
多选题
加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是()
A.麸炒法 B.米炒法 C.土炒法 D.砂炒法 E.滑石粉炒法
答案
多选题
加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法有()
A.土炒法 B.麸炒法 C.滑石粉炒法 D.砂炒法 E.米炒法
答案
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