单选题

至明清时代已形成流派的菜系是()

A. 山东菜、江苏菜
B. 山东菜、四川菜
C. 山东菜、广东菜
D. 山东菜、浙江菜

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单选题
至明清时代已形成流派的菜系是()
A.山东菜、江苏菜 B.山东菜、四川菜 C.山东菜、广东菜 D.山东菜、浙江菜
答案
主观题
早在明清时期,我国就形成了()四大菜系
答案
单选题
明清时期外科形成多种流派,较有影响的3本著作是()。
A.《外科正宗》 B.《外科论治全书》 C.《疡科心得集》 D.《外科全生集》 E.《疡医大全》
答案
单选题
明清时期外科形成多种流派,较有影响的3本著作是()。
A.《外科正宗》、《外科枢要》、《外科理例》 B.《外科论治全书》、《外科全生集》、《外科启玄》 C.《疡科心得集》、《外科全生集》、《外科正宗》 D.《外科全生集》、《外科理例》、《外科证治全书》 E.《疡医大全》、《外科正宗》、《医宗金鉴》
答案
判断题
早在明清时期,我国就形成了鲁、苏(淮扬)、粤、川“四大菜系”。( )
答案
单选题
明清时代的最高学府是()。
A.国子寺 B.国子监 C.太学
答案
单选题
明清时代的家族是观念是()
A.大家庭 B.小家庭 C.家族散居 D.以上答案均错误
答案
多选题
明清时代的园林有()
A.承德避暑山庄 B.圆明园 C.颐和园 D.苏州园林
答案
主观题
明清时期,我国已经基本形成以( ? ?)为炊具,以( ? ?)为食具的时代。
答案
单选题
明清时代,乡试及格的人叫()。
A.生员(秀才) B.童生 C.举人 D.贡生
答案
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