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面点成熟的方法有()、()、()、()、()、()()。

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面点有哪几种分类方法? 复合加热法是指面点工艺中,运用( )的加热法,使生坯成熟的方法。 平面点位的测设方法有( )等。 面点有几种分类方法?分别举例说明。 确定地面点高程的测量工作,其方法有()。 平板仪确定地面点位置的方法有()。 面点生坯成熟时间长短与温度的高低成反比。 面点生坯成熟时间长短与温度的高低成反比() 烤又称为烘烤或焙烤,是指将成型的面点生坯或半成品放入烤炉中,利用炉内的不同温度使面点生坯或半成品成熟的方法() 成熟作为面点制作工艺中最后一道工序,对面点的色香味形质影响极大,行业中有“()”之说。 在面点制作中、常用的工具成形方法有()、()、()、()、()、()、()七种方法。 根据不同面点的形状要求,上馅的方法有()、()、()、()、()等。 下列关于平面点位放样方法的说法,正确的有( )。 目前,我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类() 促宫颈成熟的方法有()。 泡芙成熟的方法有() 面点、花色品种有上千种以上,主要分为中餐面点和西餐面点两类。() 精确测定地面点高程的方法是() 为使造型面点成熟后不走样变形,其馅心一般应()一点。 泡夫的成熟方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种成熟()
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