食物中首先用于产能的是糖类物质，脂肪是备用产能物质，在糖脂供能满足机体需要的情况下，蛋白质一般是用于修补和构造
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食物中首先用于产能的是糖类物质，脂肪是备用产能物质，在糖脂供能满足机体需要的情况下，蛋白质一般是用于修补和构造
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热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、脂肪、矿物质（）
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下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。
A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.乙醇
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上述分解后产能最多的物质是（）
A.葡萄糖 B.硬脂酸 C.腺苷二磷酸 D.腺苷三磷酸 E.磷酸肌醇
答案
简单固体物质燃烧过程中其吸收的热力首先用于（）过程。
A.分解 B.气化 C.熔化 D.氧化分解
答案
小儿膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能物质供给能量的比例应为：（）
A.10%、20%、50% B.20%、20%、40% C.15%、35%、50% D.30%、20%、60% E.35%、15%、60%
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小儿膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能物质供给能量的比例应为（）
A.10%、20%、50% B.20%、20%、40% C.15%、35%、50% D.30%、20%、60%
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食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）
A.为人体生命活动提供能量 B.调节新陈代谢 C.构成细胞的主要成分 D.人体内的备用能源
答案
脂肪分解过程中，产能最多的反应过程是（）
A.脂肪→3软脂酸+甘油 B.软脂酸→8乙酰CoA C.乙酰CoA→CO2+H2O D.乙酰CoA→酮体 E.甘油→CO2+H2O
答案
脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化分解时，同质量的脂肪和糖类相比（）
A.放能少，耗氧多 B.放能多，耗氧少 C.放能多，耗氧多 D.放能少，耗氧少
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婴幼儿按供热能计算，3种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是
婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是
婴幼儿按供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是（ ）。
（），三者统称“产能营养素”或能源物质。
婴幼儿按所供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是()
脂肪的产能系数为（）。
糖类物质中，不具有甜味的是（）
下列物质中不属于糖类的是（）
下列物质中，不属于糖类的是（）
人体细胞中主要的糖类物质是()
在总热能中，各种营养物质供能的比例应为（）蛋白质 脂肪 糖类
食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪，被称为三大产能营养素。（）
产能计划中的“产能”是指（）
下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
下列物质中不属于多糖类的是（）
在三大产能营养素中，脂肪的食物热效应比蛋白质和葡萄糖高（）
蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。
坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。
六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。
脂肪作为备用的能源物质贮存在人体内（）
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