以（）为介质的热传递是将加工好的原料或半制品放在金属板上或其它金属器具内，使热量传入原料或半制品内部，这种热传递形式温差极大，可收到特殊效果

以盐或砂料为传热介质，是以热传导的方式将热量传递给食物原料的。 干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 固体传热介质包括以金属和颗粒状固体等的热传递（） 金属板印刷 轻铁锤能用来敲打损坏的金属板使其大致恢复原形，在更换金属板时则用于清理损坏的金属板。 放样时制作的样板是按放样平台上已放好的图形，用厚度为（）mm的金属板、木板或厚纸板制作的。 若母线穿过的金属板等过热，应将金属板更换为磁性材料（） 金属板幕墙的优点是()。 压型金属板制作中，有深层、镀层压型金属板成型后，属于主控项目的缺陷是（） 达盖尔是如何让将感光材料附着到金属板上的？ 金属板幕墙主要包括（） 将两块金属板用隔开，这种电路器件叫电容（） 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 金属板某一处受到拉伸后，它的金属晶体将互相靠近 金属板保护层的优点是（）。 板式换热器的金属板片是（）。 金属板保护层的优点是( )