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只有经宰前宰后检验合格的肉类方可允许输华()

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判断题
只有经宰前宰后检验合格的肉类方可允许输华()
答案
多选题
为保证肉类卫生,在进行宰前与宰后检验中,兽医机构应负责:()
A.开展风险评估与风险管理 B.制定政策与标准 C.制定并管理检验计划 D.保证有效开展检验及合规性检查工作,并提供相关认证 E.保证贯穿整个肉类生产链的信息传播
答案
判断题
宰后检验是是宰前检验的继续和补充
答案
多选题
肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括()。
A.健康状况 B.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病 C.注水或者注入其他物质 D.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉) E.种猪及晚阉猪
答案
多选题
根据OIE陆生动物卫生法典,为保证肉类卫生,在进行宰前与宰后检验中,兽医机构应负责()
A.开展风险评估与风险管理; B.制定政策与标准; C.制定并管理检验计划; D.保证有效开展检验和合规性检查工作,并提供相关认证; E.保证贯穿整个肉类生产链的信息传播
答案
主观题
宰前管理包括: 宰前休息|宰前淋浴|宰前禁水|宰前禁食
答案
单选题
下列哪些不是宰前检验后的处理()
A.准宰 B.急宰 C.运宰 D.禁宰
答案
多选题
生猪宰后检验包括()。
A.头部检验 B.体表检验 C.内脏检验 D.胴体初检 E.复检与盖章
答案
判断题
《进口美国牛肉检验检疫要求》规定,对用于生产输华牛肉的牛应实施宰前宰后检查,结果合格;证明所有屠宰牛是健康的,没有任何全身性系统症状或传染病、寄生虫病,且胴体和脏器无病理变化()
答案
主观题
宰前检验的意义是什么?
答案
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