【给定资料】
　　商务部将从以下几方面引导老字号加快创新发展。
　　一是全面普查。在全面了解老字号发展情况的基础上，建立健全老字号档案;
　　二是择优认定。对符合“中华老字号”条件的企业进行认定，并以商务部的名义授予牌匾和证书;
　　三是动态管理。制定《中华老字号管理办法》，跟踪监测“中华老字号”品牌发展情况;
　　四是重点培育。运用多种渠道和资源，培育一批具有发展潜力的“中华老字号”做精做强;
　　五是保护促进。完善支持和保护老字号的政策措施，支持一批老字号企业进行改造提升，实现创新发展;
　　六是挖掘内涵。挖掘整理老字号的传统产品和技艺，并选择部分老字号技艺进行恢复发展;
　　七是宣传推广。通过多种渠道，宣传老字号品牌、企业和文化，营造保护老字号、发展老字号的氛围，增强“中华老字号”的国内外影响力和竞争力。
　　目前中国部分老字号企业在发展中存在一些困难和问题：一是体制和观念滞后，阻碍老字号的改革创新;二是产品和技术陈旧，制约老字号的价值提升;三是资金短缺、人才流失，降低老字号的发展活力;四是现代品牌意识淡薄，无法发挥品牌优势。
　　请结合“给定资料”，联系实际，以“老字号”为主题，写一篇文章。
　　要求：
　　(1)观点明确，见解深刻;
　　(2)参考“给定资料”，但不拘泥于“给定资料”;
　　(3)思路清晰，语言流畅;
　　(4)字数800~1000字。