单选题

( )常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。

A. 炼乳
B. 酸奶
C. 奶油
D. 奶粉

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制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、()等。 西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式或零点服务。() 旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在() 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等() 鸡清汤鲜味较一般清汤淡一些,多用于制作普通菜肴或风味小吃() 蛋泡糊常用于松炸类菜肴和制作一些特殊形态的菜肴,其成品()、质地松软,色泽呈浅奶黄色。 是指蛋糕门味、制作工艺较一般蛋糕特殊的一类蛋糕() ()主要应用于一些特殊的行业 优质的风味蛋糕,要符合风味蛋糕的各项要求() 保健食品可用于治疗一些特殊疾病() 蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 指点设备常用于完成一些定位和选择物体的交互任务。 ()具有风味独特,质地松软特点的蛋糕类制品是风味蛋糕 (    )主要应用于一些特殊的行业。 大学生现在在制作微电影时,也开始挑战一些特殊题材和敏感话题。 大学生现在在制作微电影时,也开始挑战一些特殊题材和敏感话题() 西式面点中经常用新鲜水果制作或() 海绵蛋糕制作时常用的乳化剂制品是()和()。 ( )黄油的充气性是风味蛋糕风味的原因之一。 黄油的充气性是风味蛋糕风味的原因之一()
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