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日照知名的海产品有大竹蛏、西施舌、海知了、乌鱼蛋()
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日照知名的海产品有大竹蛏、西施舌、海知了、乌鱼蛋()
A. 正确
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单选题
日照知名的海产品有大竹蛏、西施舌、海知了、乌鱼蛋()
A.正确 B.错误
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主观题
下列不属于日照海产四珍的是( ): 大竹蛏 对虾 海知了 螃蟹
答案
主观题
乌鱼蛋是()。
答案
单选题
乌鱼蛋是什么?()
A.墨鱼卵 B.墨鱼干制品 C.墨鱼吸盘干制品 D.雌墨鱼卵巢干制品
答案
主观题
以下是青岛特色美食的是( ): 乌鱼蛋汤 大虾烧白菜 崂山菇炖鸡 泊里西施舌
答案
单选题
烩乌鱼蛋汤是()的代表菜。
A.川菜 B.鲁菜 C.苏菜 D.粤菜
答案
单选题
对乌鱼蛋经行涨发,应该先选用()或陶制器具,将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。
A.不锈钢 B.合金铝 C.铁锅 D.塑料盆
答案
单选题
乌鱼蛋是用()的缠卵腺制成的()
A.乌贼鱼 B.章鱼 C.鱿鱼 D.鲍鱼
答案
单选题
盐腌乌鱼蛋涨发时,先用()浸泡,洗涤干净,撕去筋膜,焖煮至透,将乌鱼蛋片拨离,漂清盐分,放入清水中待用。
A.碱水 B.清水 C.酸水 D.温水
答案
主观题
乌鱼蛋是雌性()的产卵腺干制,最好的燕窝是()。
答案
热门试题
乌鱼蛋是雌性()的产卵腺干制,最好的燕窝是()
墨鱼体内的()可干制成乌鱼蛋,批量加工时应保留。
雄墨鱼腹内的生殖腺干制后称为“乌鱼蛋”,雌墨鱼的产卵腺干制后成“乌鱼穗”()
鲁菜著名的代表菜有(),油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
日照市的海洋保护区有日照海洋公园、日照市大竹---西施舌生态系统海洋特别保护区()
海产品类的合理烹调方法有哪些?
海产品中常见的致病菌有
生食海产品容易得()。
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查。
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查()
海产品中,胆固醇含量高于肉类的有()
旅游时吃海产品容易感染( )。
旅游时吃海产品容易感染
4、复活节岛居民曾食用海产品,后期尽管食物短缺但也极少食用海产品,其原因是:
可以使用甲醛泡发海产品。
简述水海产品共同的营养特点?
生吃海产品最容易感染的是()
可以使用甲醛泡发海产品()
下列海产品没有坚硬外壳的是()
海产品是锌良好的食物来源。()
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