单选题

要使50g椰子油、10g橄榄油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257,橄榄油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)()

A. 11.18
B. 9.69
C. 21.92
D. 40.9

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单选题
要使50g椰子油、10g橄榄油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257,橄榄油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)()
A.11.18 B.9.69 C.21.92 D.40.9
答案
单选题
要使10g椰子油完全皂化,需要加入g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257)()
A.1.84 B.3.6 C.2.57 D.25.7
答案
单选题
要使10g橄榄油完全皂化,需要加入g氢氧化钠。(橄榄油的皂化值取192)()
A.1.37 B.2.69 C.1.92 D.19.2
答案
单选题
“干洗”的洗涤剂主要有椰子油、橄榄油,使用时可用()在盛器里浸润上干洗剂,擦拭头皮和发根。
A.纱布 B.干毛巾 C.棉花球 D.湿毛巾
答案
单选题
“干洗”的洗涤剂主要有椰子油、橄榄油,使用时可用()在盛器里浸润上干洗剂,擦拭头皮和发根。
A.纱布 B.干毛巾 C.棉花球 D.湿毛巾
答案
单选题
要使10g棕榈仁油完全皂化,需要加入g氢氧化钠。(棕榈仁油的皂化值取250)()
A.1.79 B.3.5 C.2.5 D.25
答案
判断题
脂肪油包括椰子油及茶油等植物油.
答案
主观题
初榨椰子油
答案
单选题
橄榄油浸蒜末的比例: 蒜末():橄榄油
A.1:3 B.1:2 C.1:1
答案
主观题
用电子秤、一个玻璃杯和水,可以粗略测量椰子油的密度。先后测出空杯,装满水、装满油的杯子的质量,数据如下表。杯子两次“装满”,是为了使被测量的油和水_______相同。根据测量数据计算,椰子油的密度是_______kg/m3。(ρ水=1.0×103kg/m3)空杯的质量/g水和杯的质量/g油和杯的质量/g100300268
答案
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