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利用“地沟油”加工食用油是“反向添加”行为,属于《刑法》规定的生产、销售不符合安全标准的食品行为。

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判断题
利用“地沟油”加工食用油是“反向添加”行为,属于《刑法》规定的生产、销售不符合安全标准的食品行为。
答案
单选题
为了保证食用油的质量安全,国家职能机关应该加强对食用油的管理,只对食用油的生产、加工、销售各个环节进行监管,固然可以减少地沟油对公众健康的危害,但是,不对使用地沟油的餐饮企业进行惩罚,地沟油就永远不会远离我们的餐桌。由此可以推断出()。
A.只有对使用地沟油的餐饮企业进行惩罚,才能使地沟油远离我们的餐桌 B.如果不对食用油的生产、加工、销售环节进行监管,就不能防止地沟油进入餐桌 C.如果对餐饮企业进行监管,严禁他们使用地沟油,就能防止地沟油进入餐桌 D.只有对食用油的生产、加工、销售环节进行监管,才能防止地沟油进入餐桌
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判断题
最高法阐释《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,关于严厉打击食品非法添加行为,食品非法添加行为的危害极其严重。为依法惩治此类犯罪,《解释》明确了法律适用标准:针对实践中存在的使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行为,如利用“地沟油”加工食用油等,明确此类“反向添加”行为同样属于刑法规定的在“生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”()
答案
多选题
甲利用“地沟油”大量生产“食用油”后销售,销售金额达10万余元,但不能查明“地沟油”的具体毒害成分。以下对甲的行为评价错误的是()
A.构成生产、销售有毒、有害食品罪 B.构成生产、销售不符合安全标准的食品罪 C.构成生产、销售伪劣产品罪 D.以上都错
答案
单选题
不法商贩在食品生产中以“地沟油”代替食用油,严重危害人体健康。“地沟油”主要危害物﹣﹣黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,产生黄曲霉素的生物属于()
A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.植物
答案
单选题
一提到“地沟油”,人们都_,往往第一反应是地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油。那么可不可以让地沟油_呢?如果放宽思路就会发现,地沟油还是有用武之地的。依次填入画横线部分最恰当的一项是()
A.咬牙切齿 物尽其用 B.痛心疾首 点铁成金 C.深恶痛绝 变废为宝 D.众口一词 脱胎换骨
答案
主观题
(江苏省无锡市)地沟油中含有杂质及有毒物质,很多人猜想它的密度应该比正常食用油的密度要大,为了验证这种猜想,小明找到质量为0.46kg的地沟油,测出其体积为0.5L, 该地沟油的密度是    kg/m3;能否用密度这一指标来鉴别地沟油,请说明理由       。(已知正常食用油的密度约为0.91×103 kg/m3~0.93×103 kg/m3)
答案
主观题
地沟油中含有杂质和有毒物质,很多人猜想它的密度应该比正常食用油的密度要大,为了验证这种猜想,小明找到体积为0.4L的地沟油,测出其质量为368g,该地沟油的密度是__________kg/m3;能否用密度这一指标来鉴别地沟油,请说明理由_____________________________________________________________(已知正常食用油的密度约为0.9l×103kg/m3一O.93×103kg/m3。)
答案
单选题
以食用油涨发加工原料的主要是利用()
A.淀粉胶体的膨化作用 B.蛋白质胶体的膨胀作用 C.蛋白质的水解作用 D.淀粉的糊化作用
答案
单选题
某甲经营餐馆,某日食用油供货商某乙告知某甲自己有一批地沟油,采购价是普通食用油的几十分之一。某甲为了追求利润最大化,大批量采购该地沟油,并用于平时经营中,案发时没有顾客有不良反应投诉。对某甲的行为如何定性?(  )
A.某甲的行为构成销售有毒、有害食品罪,已经既遂 B.某甲的行为构成销售有毒、有害食品罪,属于未遂 C.某甲的行为构成销售伪劣产品罪,属于未遂 D.某甲的行为不构成犯罪
答案
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食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。 甲在某学校附近利用“地沟油”生产“食用油” ,被刘某举报。甲因此被判无期徒刑 1 年,缓刑 2 年,同时宣告禁止令。关于该禁止令的适用,正确的有: ( ) 甲在某学校附近利用“地沟油”生产“食用油”,被刘某举报。甲因此被判处有期徒刑1年,缓刑2年,同时宣告禁止令。关于该禁止令的适用,正确的有(  )。 甲在某学校附近利用“地沟油”生产“食用油”,被刘某举报。甲因此被判处有期徒刑1年,缓刑2年,同时宣告禁止令。关于该禁止令的适用,正确的有() 蒜蓉加工。准备食用油多少克 地沟油在经过回收、净化以后可以安全食用() 决定食用油价格的因素是,食用油的() 废弃的食用油属于? 废弃的食用油属于() 由地沟油炼制加工成的航空煤油 有人指出:可以用大蒜来鉴别地沟油——蒜对于黄曲霉素很敏感,在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,如果蒜变红色,说明含有大量黄曲霉素,是地沟油。若蒜是白色的,说明食用油良好。 上述方法成立需要补充以下哪项作为前提?() 废弃食用油属于厨房垃圾() 废弃食用油属于厨房垃圾() 地沟油在经过回收、净化处理以后可以安全食用。 地沟油 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和() 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()。 婴儿辅食的添加可以适量家父食用油和盐。 油料可以分为食用油料和非食用油料(或称工业用油料)。 食用油桶属于哪类垃圾?
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