主观题

海带水一般指放入适量海带煮的水,比较常用于锅类菜。

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主观题
海带水一般指放入适量海带煮的水,比较常用于锅类菜。
答案
判断题
常用于制馅的干菜类原来有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。( )
答案
单选题
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等()
A.正确 B.错误
答案
单选题
海带的涨发出品率一般为()左右。
A.1:3 B.1:10 C.1:6 D.1:15
答案
单选题
干海带水发的正确步骤是()。
A.去根部→净洗表面→清水浸泡→漂洗去杂质→清水浸泡 B.去根部→漂洗去杂质→清水浸泡→浸洗表面→清水浸泡 C.清水浸泡→去根部→漂洗去杂质→浸洗表面→清水浸泡 D.清水浸泡→去根部→浸洗表面→漂洗去杂质→清水浸泡
答案
单选题
干海带水发的正确步骤是()
A.去根部净洗表面清水浸泡漂洗去杂质清水浸泡 B.去根部漂洗去杂质清水浸泡浸洗表面清水浸泡 C.清水浸泡去根部漂洗去杂质浸洗表面清水浸泡 D.清水浸泡去根部浸洗表面漂洗去杂质清水浸泡
答案
判断题
海带是褐藻,所以绿色的海带是假的。
答案
单选题
海带原先生长在日本及朝鲜北部的海域,现在我国海带产量占世界海带产量的一半左右,居世界()
A.第一位 B.第二位 C.第三位 D.第四位
答案
单选题
海带是人们的一种常见食物,海带在生物分类上属于()
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.种子植物 D.藻类
答案
主观题
从生物分类学上讲,海带属于哪一类生物?
答案
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