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葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味,并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度()
判断题
葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味,并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度()
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葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味,并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度()
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品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
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主观题
简单来说,葡萄酒陈酿的目的就是()葡萄酒品质
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单选题
葡萄酒陈酿的时间越长越好()
A.正确 B.错误
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单选题
经过橡木桶陈酿的西拉葡萄酒会增添()风味
A.土司和榛子 B.葡萄和柠檬 C.泥土和薄荷 D.青椒和黑加仑
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主观题
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?
答案
判断题
造成红葡萄酒和白葡萄酒间主要风味差异是糖份。()
答案
单选题
西班牙里奥哈葡萄酒陈酿Reserva级别红葡萄酒出厂前至少在橡木桶中熟成多久()
A.18个月 B.16个月 C.12个月 D.6个月
答案
单选题
云岭维岱尔冰酒在法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会上获得了国际最高荣誉()
A.1991年 B.1992年
答案
主观题
葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响,包括葡萄酒中()、酸、果香和酒精含量,以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件
答案
热门试题
葡萄酒的三类香气源于陈酿,但不局限于橡木桶陈酿()
葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________
葡萄酒的陈酿时间长短一般为()
葡萄酒的陈酿时间长短一般为()
白葡萄酒用特别的酒篮或酒架盛装,红葡萄酒则用冰桶冷冻()
老橡木桶可以()。1.给葡萄酒增添橡木风味2.让氧气溶解到葡萄酒中3.让红葡萄酒中的单宁变得柔和
在不满桶(罐)的葡萄酒表面会逐渐形成一层灰白色的膜,并慢慢地加厚,出现皱纹,葡萄酒的这种症状叫()
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()
用橡木作为陈酿葡萄酒的容器有什么作用呢?
葡萄酒的管理上换捅、满桶是何意?对葡萄酒品质有何作用?
桃红葡萄酒的主要风味特点是:
没有为葡萄酒额外带来风味的是
影响葡萄酒风味最关键的因素是什么()
葡萄酒的不良风味种类很多,其中有()
白葡萄酒使用小一些的葡萄酒杯的原因是避免酒温上升而影响酒的风味()
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
陈酿葡萄酒的酒窖都应该符合某些共同的要求,主要是()
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