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在食堂就餐时,应做到用餐结束后主动将餐盘送回餐具回收处。()

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判断题
在食堂就餐时,应做到用餐结束后主动将餐盘送回餐具回收处。()
答案
判断题
在食堂就餐时,应在用餐结束后主动将餐盘送到餐具回收处。()  
答案
单选题
在用餐车回收旅客餐盘时,应__摆放()
A.由上往下 B.由下往上 C.随意 D.全部都不对
答案
多选题
疫情期间,食堂用餐应做到()
A.分餐进食 B.分批次用餐 C.餐具高温消毒 D.用餐区在用餐前进行消毒,用餐后不用
答案
单选题
就餐时不要端起碗、盘进食,使用餐具辅助进食()
A.对 B.错
答案
主观题
以下关于美国大学食堂的叙述哪一项是错误的?: 在美国大学食堂就餐时通常不接受现金。 在美国大学食堂就餐结束后,餐具及残食的回收采用机械化、自助式回收方式。 美国大学食堂通常允许将餐品外带,并提供非一次性外带餐盒。 美国大学食堂通常每天都提供早、中、午三餐
答案
单选题
在食堂就餐时需按顺序排队刷卡,不拥挤推搡,不大声喧哗,餐具轻拿轻放()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食堂用餐排隊打飯時,應始終佩戴口罩,避免面對面就餐、避免就餐說話、避免紮堆就餐()
A.正确 B.错误
答案
单选题
《员工离岗用餐操作流程》员工用餐须(),持餐卡按规定时间到职工食堂就餐
A.穿着工服,佩戴工牌 B.穿着工服 C.佩戴工牌 D.可以不穿工衣
答案
判断题
西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。
答案
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拿取回收的餐盘时应注意__,不能过高 学生到食堂就餐应() 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状() 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状() 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状 西餐用餐时如需暂时离开,应注意将刀刃朝内、叉齿向下,并排摆放于盘中,用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下,呈“八”字型摆放于餐盘左右。() 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。应采取何种措施进行急救?(  ) 餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。() 客人用餐时打破餐具怎么处理? 利用餐盘装饰美化菜肴,应遵循的基本原则是()。 中国餐具的美学原则是什么?使用餐具应注意哪些问题? 吃西餐时,将刀叉摆放成,表示用餐结束 客人还要继续用餐,只是中途离开,将餐具如何放置? 一食堂,就餐者用餐1小时后,陆续出现唇指甲以及全身皮肤青紫等症状。你采取何种措施进行急救() 一食堂,就餐者用餐 1小时后,陆续出现唇、指甲 以及全身皮肤青紫等症状 你采取何种措施进行急救 客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。 客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。 某校,中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐,腹痛,腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常,仅见厨师手背有化脓性感染病灶。
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