单选题

具有漂白作用的食品添加剂是

A. 亚硫酸钠
B. 特丁基对苯二酚
C. 二氧化钛
D. 亚硝酸钠
E. 苯甲酸

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单选题
具有漂白作用的食品添加剂是
A.亚硫酸钠 B.特丁基对苯二酚 C.二氧化钛 D.亚硝酸钠 E.苯甲酸
答案
单选题
下列哪种食品添加剂是漂白剂()
A.苯甲酸 B.亚硝酸钠 C.糖精 D.亚硫酸钠
答案
B型单选(医学类共用选项)
按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是
A.硫磺 B.BHA C.亚硝酸盐 D.番茄红素 E.L-抗坏血酸硬脂酸酯
答案
单选题
按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是
A.BHA B.亚硝酸盐 C.番茄红素 D.L-抗坏血酸硬脂酸酯
答案
单选题
按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是
A.硫磺 B.HA C.亚硝酸盐 D.番茄红素 E.L-抗坏血酸硬脂酸酯
答案
单选题
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是
A.苯甲酸钠 B.异山梨酸钠 C.亚硫酸钠 D.亚硝酸钠 E.山梨酸钾
答案
多选题
具有防腐作用的食品添加剂有()
A.亚硫酸钠 B.丙酸 C.苯甲酸 D.谷氨酸钠 E.亚硝酸钠
答案
单选题
食品添加剂的作用是()。
A.防止食品腐败变质 B.改善食品感官性状及物理状态 C.提高食品质量及花色品种 D.提高食品营养价值 E.以上都是
答案
单选题
食品添加剂的作用是()
A.防腐 B.改善食品的品质和色 C.满足食品加工工艺的需要 D.以上都是
答案
多选题
食品添加剂的作用有
A.改善食品品质 B.掩盖食品某些缺陷 C.香、味 D.食品加工工艺的需要 E.防腐作用
答案
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