[ ]用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键?
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用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键（）
A.双缩脲反应 B.凯氏定氮法 C.紫外吸收光法 D.茚三酮反应 E.奈氏试剂
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[ ]用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键?
答案
用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）
A.福林酚法 B.双缩脲反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮反应 E.凯氏定氮法
答案
蛋白质水解过程中，下列哪一种方法使蛋白质部分水解
答案
用银量法测定巴比妥类药物含量，下列哪一种方法是正确的？（）
A.将检品溶于硝酸溶液，加入过量硝酸银滴定液，剩余硝酸银用硫氢酸胺滴定液回滴，以铁盐为指示剂 B.将检品溶于水，用硝酸银滴定标准液滴定，以铬酸钾为指示剂 C.将检品溶于弱碱性溶液中，用硝酸银标准液滴定，以荧光黄为指示剂 D.将检品溶于氢氧化钠溶液中，用硝酸银标准液滴定，以产生的浑浊指示终点 E.将检品溶于甲醇，加入适量碳酸钠溶液，用硝酸银标准溶液滴定，以电位法指示终点
答案
以下哪一种蛋白质浓度测定方法与蛋白质理化性质无关（）
A.凯氏定氮法 B.茚三酮反应 C.Lowry法 D.考马斯亮蓝染色法 E.260/280nm比色法
答案
[]下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用
答案
下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（ ）
A.SDS-PAGE法 B.渗透压法 C.超离心法 D.凝胶过滤（分子筛）法
答案
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
A.称量法 B.微量凯氏定氮法 C.灰化法 D.系数计算法 E.求倒法
答案
下列哪种方法不是蛋白质常用含量测定方法（）
A.凯氏定氮法 B.酚试剂法 C.双缩脈法 D.SDS-PAGE法 E.考马斯亮蓝法
答案
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在下列检测蛋白质的方法中,哪一种取决于完整的肽链?
在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链？（）
以蛋白质含量为例，下列哪一种食物蛋白质的NQI最高（
测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适
测定某一种组织抽提物在蛋白质含量,用什么方法合适？（）
哪些方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品（）
哪些方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品（）。
哪些方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品
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在蛋白质测定方法中，利用蛋白质具有重复肽键结构特点设计的血清总蛋白质测定方法是（ ）。
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以下哪一种蛋白质是完全蛋白质？
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是（）
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下列哪一种酶是简单蛋白质？（ ）
依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是
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