单选题

清洗青菜时,冷水没有变成青菜汤,而把青菜放入沸水中煮一下,就变成了青菜汤,这是因为活细胞中的某种结构阻止了物质外流,则这种结构是()

A. 细胞核
B. 细胞膜
C. 细胞壁
D. 细胞质

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单选题
清洗青菜时,冷水没有变成青菜汤,而把青菜放入沸水中煮一下,就变成了青菜汤,这是因为活细胞中的某种结构阻止了物质外流,则这种结构是()
A.细胞核 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞质
答案
单选题
把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水便成了有菠菜味的菜汤,假如把菠菜浸在冷水中,冷水不会变成菜汤,出现这种现象的原因主要是沸水破坏了细胞的()
A.细胞核 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞质
答案
单选题
做外卖餐品时,应将烫好的青菜放入青菜汁中过一遍,这样会更好吃()
A.正确 B.错误
答案
多选题
娃娃菜,青菜等蔬菜应如何清洗()
A.叶片分开 B.加盐浸泡 C.加洗洁精 D.加消毒粉
答案
单选题
E、你:“你想吃青菜吗?”他:“为什么老吃青菜,老吃青菜干嘛,……”你:“不做青菜了好吗?”他:“为什么不做了呢?青菜对人的身体是好的……”()
A.正确 B.错误
答案
单选题
青菜清洗总次数不能低于多少次,最后洗干净的青菜放入菜篮中沥干备用(如果是上海青的话需要将菜头对着菜头摆放,利于烫菜时抓取)()
A.3次 B.1次 C.2次 D.5次
答案
单选题
He bought _____ (青菜)。
A.good B.greens C.green D.apple
答案
单选题
长叶梗的青菜()上市的青菜质量优,长江以南为其主要产区
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
答案
主观题
青菜中的()可以影响钙的吸收,所以钙最好别和青菜同时服用。
答案
单选题
通常,把青菜腌成咸菜至少需要几天的时间,而把青菜炒熟使它具有同样的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是()。
A.炒菜时盐多,盐分子容易进入青菜 B.炒菜时盐分子变小,容易进入青菜中 C.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快 D.盐分子间有相互作用的斥力
答案
热门试题
青菜中一般不含有()。 青菜虫主要危害()蔬菜 某中式快餐店欲制作87份炒青菜,每份100g。青菜的可食部为87%,重量保留率为80%。应采购多少青菜() 青菜中含有丰富的水溶性维生素,为保持青菜的营养应该先切后洗() 青菜通常又可以被称()。 菜农李某种的青菜除了自己家庭消费外还有剩余,李某将这些剩余的青菜拿到菜市场上去卖,那么,拿到市场上去卖的青菜() 萝卜青菜,各有所爱 炒青菜时,放盐的最好时机是() 牛舌清洗干净后应放入冷水中煮()左右,以便于剥去表皮 青菜按照叶片形状不同,可以将其分为()。 青菜洗涤的加工步骤正确的是()。 青菜洗涤的加工步骤正确的是() 主根与侧根没有明显区别的根叫须根,比如青菜、小麦的根() 主根与侧根没有明显区别的根叫须根,比如青菜、小麦的根() 不正确的青菜泥制作方法() 奶奶将刚买来的青菜散开后放到水中浸上1小时再烧,主要是为了() 把青菜、西瓜、桔子、萝卜、香蕉等放在一起,让儿童进行分类:青菜、萝卜等都是蔬菜,西瓜、桔子、香蕉等都不是蔬菜,这是()。 以下哪一种昆虫会对青菜生长产生危害?() 以下哪一种昆虫会对青菜生长产生危害? 奶奶将刚买来的青菜散开后放到水中浸上1小时再烧,主要是为了什么?()
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