主观题

营养质量指数是一种结合( )对食物进行综合评价的方法。

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主观题
营养质量指数是一种结合( )对食物进行综合评价的方法。
答案
单选题
营养质量指数是一种结合对食物进行综合评价的方法()
A.能量和营养素 B.能量和蛋白质 C.蛋白质和碳水化合物 D.宏量营养素和微量营养
答案
单选题
()是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法
A.营养素密度 B.能量密度 C.营养质量指数 D.能量指数
答案
单选题
营养质量指数(INQ)是评价食物
A.消化率的指标 B.利用率的指标 C.营养价值的指标 D.能量密度的指标 E.营养素含量指标
答案
判断题
病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。
答案
单选题
在评价一种食物的营养价值时,需要考虑的是()
A.氨基酸模式 B.利用率 C.消化率 D.蛋白质含量 E.以上都包括
答案
单选题
有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的()
A.食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别 B.食物中没有十全十美的,也没有一无是处的,作用如何,要看它们在膳食中如何搭配 C.一般来说,食物的价格越贵,则营养价值越高 D.维生素含量高的食品营养价值比较高,反之,就比较低
答案
单选题
综合指数是一种()
A.简单指数 B.加权指数 C.个体指数 D.平均指数
答案
主观题
曲线图评价法有哪 3 种?如何结合参考“综合评价表”进行营养评分?
答案
单选题
下列质量评价方法中,哪一种方法不能用于对混悬剂的评价下列质量评价方法中,哪一种方法不能用于对混悬剂的评价()
A.再分散试验 B.微粒大小的测定 C.沉降容积比的测定 D.絮凝度的测定 E.浊度的测定
答案
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