单选题

以下哪些描述通常是年份香槟()1.基酒取自单个年份2.必须用红葡萄来酿造3.可能产自西班牙4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒5.总是甜型的

A. 仅1和3
B. 仅2和5
C. 仅1和4
D. 仅3和5

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单选题
以下哪些描述通常是年份香槟()1.基酒取自单个年份2.必须用红葡萄来酿造3.可能产自西班牙4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒5.总是甜型的
A.仅1和3 B.仅2和5 C.仅1和4 D.仅3和5
答案
单选题
晚装瓶年份波特酒的主要香味特征通常是()
A.香草,葡萄干,西番莲果 B.核桃,烤面包,蜂蜜 C.杏仁,苹果,面包 D.樱桃,黑莓,李子
答案
单选题
“年份”是下列哪种酒的常见术语()1.波特酒2.雪莉酒3.香槟
A.仅是1 B.仅1和2 C.仅1和3 D.仅是3
答案
单选题
葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()
A.原料年份,储藏时间 B.储藏时间,原料年份 C.生产季节,发酵时间 D.发酵时间,生产季节
答案
主观题
酒醅不升温,不出酒,通常是哪些原因造成的?
答案
单选题
一款来自法国的1990年份香槟,推荐的侍酒温度是()
A.3°C – 5°C B.6°C – 10°C C.11°C – 14°C D.15°C – 18°C
答案
单选题
以下哪个年份是拉菲葡萄酒的顶级好年份()
A.2010 B.2007 C.1998
答案
单选题
()年份波特酒(Vintage Port)必须醒酒(Decanting)
A.软化丹宁 B.去除沉淀物 C.使色泽变化 D.减少酒精灼伤
答案
判断题
葡萄酒的年份是指葡萄酒的出窖年份()
答案
判断题
中国酒业协会《白酒年份酒》团体标准白酒年份酒定义:以传统白酒工艺酿造,经贮存一年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒最长酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒()
答案
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