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2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月10日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：914

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月10日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 建议正常人每天摄人鸡蛋的量不要超过1个。（）

A对

B错

2. 高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。（）

A对

B错

3. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

A对

B错

1. 下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。

A人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

B人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

C人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

D人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

2. 下列与碘缺乏无关的有（）。

A地方性克汀病

B智力障碍

C甲状腺肿

D伤口不愈合

3. 某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。

A沙门菌属食物中毒

B肉毒梭菌毒素食物中毒

C葡萄球菌肠毒素食物中毒

D溶血性弧菌食物中毒

1. 酒的能量主要来源于（）。

A乙醇

B糖

C氨基酸

D矿物质

E维生素

2. 营养教育的途径包括（）。

A电影

B面对面交流

C个体传播

D讲课

E大众传播

3. 下面说法正确的是（　　）。

A职业道德是企业文化的重要组成部分

B职业道德是增强企业凝聚力的手段

C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 完全蛋白

2. 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（　　）。

3. ________是人体内储存量最高的脂类。

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