2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月4日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:316

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月4日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()

    A

    B

  • 2. 台湾乌龙茶冲泡时,洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉,并一对对地放在茶盘上,闻香杯在右,品茗杯在左。()

    A

    B

  • 3. 茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时,要语气平和、态度和蔼、热情友好。()

    A

    B

  • 1. 西湖龙井茶内质的品质特点是()。

    A汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

    B清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

    C内质清香,汤绿味浓

    D香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮

  • 2. 熏炙香品的主要原料是()。

    A柏木

    B槐木

    C银杏

    D龙脑

  • 3. 扁炒青的品质要求:扁平光滑。因制法不同,()也有差异。

    A形状特征

    B色泽特征

    C品质特征

    D香气特征

  • 1. 品茶主要是()。

    A观形

    B观色

    C闻香

    D品味

  • 2. 茶艺要素中不含()。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 3. 绿茶的初制工艺包括()。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 茶艺的动作之间要有______,使观者深深体会其中的韵味。