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2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日

2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1339

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。

    A对

    B错

  • 2. 饮茶方式不断改进，对器具产生了特殊的需求。

    A对

    B错

  • 3. 所处不同区域的茶馆，其消费群是没有什么差别的。

    A对

    B错

  • 1. 福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。

    A紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）

    B紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐

    C紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂

    D紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂

  • 2. 黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

    A瓷杯或盖杯

    B白瓷或透明玻璃小品杯

    C瓷碗或盖碗

    D有色玻璃杯

  • 3. 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

    A玉绿茶

    B普洱茶

    C碧螺春

    D龙井茶

  • 1. 江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。

    A河旁

    B巷中

    C门楼

    D街坊

    E桥边

  • 2. 煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。

    A茶吊

    B茶瓶

    C汤壶

    D吊子

  • 3. 我国饮用水的水质标准指标有______等。

    A感官指标

    B化学指标

    C含氧指标

    D毒理指标

    E口感指标

  • 1. 请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
    （1）茶点价格 （2）内扣毛利率法 （3）外加毛利率法 （4）系数定价法
    销售价格×定价系数（） 售价格×（1+成本毛利率）（） 茶点成本÷（1-销售毛利率）（） 原材料毛利+毛利（）
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