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2022年公共营养师每日一练《三级》7月8日

2022年公共营养师每日一练《三级》7月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1587

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》7月8日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 应加大对中国居民膳食宝塔的宣传，提倡人们每天严格按宝塔所建议的食物摄入量摄取食物。（）

A对

B错

2. 为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。（）

A对

B错

3. 食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（）

A对

B错

4. 消化是指食物在物理或化学因素下，由大分子分解为小分子的过程。（　　）

A对

B错

1. 用于计算营养标签标示值的数据，至少需要（）次以上的检测结果。

A5

B10

C50

D20

2. 关于断乳食物( )。

A就是断乳期以后婴儿的食品

B又称婴儿辅助食品

C就是为断乳准备的人工代乳品

D是断乳婴儿的安慰食品

3. 维生素A含量丰富的食物是

A鸡肝

B猪肉

C玉米

D山药

4. 以下属于成酸性食品的是（　　）。

A洋葱

B蛋黄

C柠檬

D茶叶

1. 可溶性膳食纤维主要包括（）。

A纤维素

B半纤维素

C果胶

D树胶

E木质素

2. 对儿童来说，良好的铁来源是（）。

A动物血

B肝脏

C红肉

D豆类

E黑木耳

3. 营养教育的主要对象包括（）。

A个体层

B各类组织机构层

C社区层

D政府部门

E大众传播媒介

4. 钠中度缺乏的表现有（　　）。

A外周循环衰竭

B腹泻

C呕吐

D休克

E以上都不是

1. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。

2. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。

3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？

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