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2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月22日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1898

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月22日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）

A对

B错

2. 面对我国营养不良现状公共营养师应该树立治疗为主的观念。（　　）

A对

B错

3. 冷冻干燥后食品加水复原可恢复到原有的形状与结构。（）

A对

B错

1. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。

A10%～20%

B15%～30%

C20%～30%

D30%～40%

2. 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。

A过滤法

B压榨法

C离心法

D精炼法

3. 人畜共患传染病不包括（）。

A鼻疽

B结核

C麻风

DC麻风

1. 蔬菜水果的主要卫生问题包括（）。

A微生物的污染

B农药残留的污染

C工业废水的污染

D寄生虫的污染

E人畜粪便的污染

2. 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。

A白茶

B红茶

C乌龙茶

D绿茶

E黄茶

3. 促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

A调整结构，提高食物综合供给能力

B加强法制建设，保护食物资源环境

C依靠科技进步，提高全民营养意识

D改善居民营养结构，保障我国食物安全

E加强对食物与营养工作的领导

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（　　）。

2. 对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括。

3. 蛋白质一能量营养不良

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