2025年公共营养师每日一练《四级》6月17日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1602
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》6月17日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 胱氨酸可由苯丙氨酸转变，酪氨酸可由蛋氨酸转变，所以考虑食物必需氨基酸时，将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。（）
A对
B错
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2. 泌尿系统功能是将人体代谢物排泄出去的唯一途径。（ ）
A对
B错
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3. 与吸烟、酗酒、缺乏活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖已成为影响我国人民健康素质的重要危险因素。（ ）
A对
B错
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4. 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不属于访谈法。（）
A对
B错
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1. 体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是（）。
A出现临床症状
B游离原卟啉浓度升高
C运铁蛋白浓度升高
D血红蛋白浓度下降
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2. 蛋白质元素组成的特点之一为含有（ ）。
A碳
B钙
C氮
D磷
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3. 给婴儿开始添加辅食的合适时间是（ ）。
A2～4月龄
B4～6月龄
C6～8月龄
D8～12月龄
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4. 给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。
A2～4个月
B4～6个月
C6～8个月
D8～12个月
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1. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。
A动物实验
B随机对照
C临床试验
D类实验
E人体试验
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2. 设计调查问卷时，要注意的方面包括（）。
A调查问卷要与调查主题密切相关，重点突出，避免可有可无的问题
B调查问卷中的问题要容易让被调查者接受
C调查问卷中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序
D调查问卷中的问题一般将敏感的问题放在最后，封闭式的问题列在开放式的问题之后
E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇，保证被调查者在较短的时间内完成调查表
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3. （）是微量元素铜的生理功能。
A维持正常的造血功能
B参与维生素B12的功能，预防巨幼红细胞性贫血
C维持中枢神经系统的完整
D促进黑色素的形成
E抗氧化作用
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4. 关于概念数据层的描述正确的是（）。
A概念数据层是膳食调查数据库的中间一层
B概念数据层是数据库的整体逻辑表示
C概念数据层是逻辑记录的集合
D概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况，而不是它们的逻辑关系
E概念数据层是数据库管理员概念下的数据库
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1. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
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2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。
(2)计算平均每人每日食物摄入量。
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3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
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