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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》6月12日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》6月12日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：807

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》6月12日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 在艺术插花中，色彩的配置分主色调配置和对比色调配置两种（）

A对

B错

2. 备餐专间每餐使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在放好饭菜后启动20分钟以上。（）

A对

B错

3. 餐厅部应当加强对餐厅财产和物品的管理，控制费用开支，降低经营成本。（）

A对

B错

1. 在为某些宾客服务，当目光接触时，要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于（）

A急躁型

B活泼型

C稳重型

D忧郁

2. 当客人因未能掌握设备的使用方法而投诉设备有问题时，我们应（）。

A不予理睬

B制止客人投诉，说明设备没问题

C向客人解释设备没问题，同时介绍设备的使用方法

D向客人表示道歉，同时介绍设备的使用方法

3. 古希腊神话中，众神之王是（）。

A宙斯

B阿波罗

C雅典娜

D赫拉

1. 低嘌呤膳食应禁忌嘌呤含量高的食品，如（）。

A牛奶

B沙丁鱼

C浓肉汤

D果汁

E猪肝

F咖啡

2. 学校食堂里炒菜和卖饭菜的师傅不能患有以下哪些疾病？（）

A痢疾、伤寒、病毒性肝炎

B糖尿病

C化脓性或者渗出性皮肤病

D活动性肺结核

3. 饮食文化的研究内容包括（）

A烹调技术

B餐饮消费

C饮食历史

D烹饪教育

1. 中国传统年节的特点是什么 ?

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