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2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月9日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1083

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月9日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。（）

A对

B错

2. 巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。（）

A对

B错

3. 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。（）

A对

B错

1. 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

A蔗糖

B葡萄糖

C果糖

D乳糖

2. 哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（）。

A低

B高

C一样

D妊娠早期高，妊娠晚期低

3. 营养教育的目标是（）。

A以提高人民健康水平为目标

B以改善人民营养状况为目标

C以建立人民健康档案为目标

D以发展人民健康事业为目标

1. 依赖于维生素K的凝血因子包括（）。

A凝血酶原

B转变加速因子前体

C凝血因子Ⅸ

D因子Ⅺ

E血小板因子

2. 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。

A白茶

B红茶

C乌龙茶

D绿茶

E黄茶

3. 公共营养师职业共设四个等级，其中包括（　　）。

A一级公共营养师

B二级公共营养师

C三级公共营养师

D四级公共营养师

E五级公共营养师

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 氮正平衡

2. 暗适应恢复时间

3. 健康传播

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