2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》6月8日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1421

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》6月8日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 酒店餐饮是通过出售服务、菜看、饮品来满足宾客饮食需求的场所 ( )

    A

    B

  • 2. 为了方便起见,所有废水都可以直接排放。( )

    A

    B

  • 3. 全陪与领队商谈日程的原则:服务第一,宾客至上,遵循合同,平等协商。( )

    A

    B

  • 1. 食品从原料到成品应实行( )

    A四隔离

    B四不制度

    C四过关制度

    D四定办法

  • 2. 在少数民族传统节日中,彝族最隆重而盛大的节日是( )

    A丰收节

    B火把节

    C学顿节

    D泼水节

  • 3. 索赔的操作程序的第一步骤是( )。

    A若房间设备发生损坏或物品缺少,服务员立即通知总台。

    B楼面服务员立即填写转账单,设法请宾客签字以确认赔偿。

    C索赔单由楼层转到总台,楼层留转账单一联存查。

    D楼面服务员承接索赔后要做好记录。

  • 1. 中国将食与游相结合创造出的独特筵宴形式有( )

    A船宴

    B家宴

    C晚宴

    D猎宴

    E游宴

  • 2. 下列哪些食品是食品安全法严禁生产经营的?( )

    A未经检疫的肉类

    B腐烂变质食品

    C未经冷藏的食品

    D超过保质期限的食品

  • 3. 国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由食药监总局统一公布?( )

    A食品安全风险评估信息和风险警示信息

    B国家食品安全总体情况

    C重大食品安全事故及解决信息

    D近期食品的价格涨跌幅度

  • 1. 天津“小吃三绝”是具体是指什么?( )