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2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日

2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：767

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日专为备考2025年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（）

    A对

    B错

  • 2. 遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）

    A对

    B错

  • 3. 唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。

    A茶褐素

    B茶色素

    C叶黄素

    D茶红素

  • 2. 当地温()以上时，茶树的根系停止生长。

    A25°C

    B35°C

    C40°C

    D28°C

  • 3. 饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的（）

    A滋味和花香

    B回甘和茶香

    C回味和甘醇

    D回味和花香

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香油

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 1. 请将下列茶饮保健功能与功效相匹配：
    （1）清胃消食（2）生津止渴（3）振奋精神（4）强骨防龋
    除口臭（）助消化（）解暑热（）除疲劳（）
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