2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月24日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1365
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月24日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（）
A对
B错
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2. 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（）
A对
B错
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3. 对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。（）
A对
B错
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1. 烟酸又名（）。
A抗神经炎因子
B尼克酸
C抗脚气病因子
D蝶酰谷氨酸
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2. 下列豆制品含维生素C较多的是（）。
A豆腐
B豆浆
C豆腐干
D豆芽
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3. 下列有关豆类的说法中不正确的是（）。
A大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
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1. 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有（）。
A钙
B铁
C碘
D锌
E铜
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2. 下列营养素具有抗氧化作用的是（）。
A果糖
B维生素E
C蛋白质
D维生素C
E硒
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3. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系
A从业人员与服务对象
B职业与职工
C职业与职业
D职工与职工
E服务对象与服务对象
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1. 必需氨基酸：
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2. 系统
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3. 糖尿病
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1. 被动扩散
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2. 案例描述：某孕妇，年龄28岁，孕20周，以下为其一日食谱和食谱营养计算结果，见表4、表5和表6，对该食谱进行营养评价，并进行调整。
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3. 尿常规测定时，新鲜尿正常多呈（ ），其pH值为（ ）。
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