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2025年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月20日

2025年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月20日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1476

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月20日专为备考2025年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）

    A对

    B错

  • 2. 冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

    A对

    B错

  • 3. 台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用小壶泡法。（）

    A对

    B错

  • 1. （）泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

    A井水

    B江水

    C雪水

    D海水

  • 2. 长炒青外形审评主要看（）。

    A嫩度、净度；

    B色泽、整碎；

    C嫩度、条索；

    D整碎、净杂。

  • 3. 品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶。

    A蒸青型名茶；

    B烘青型名茶；

    C炒青型名茶；

    D烘炒型名茶。

  • 1. 花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

    A玫瑰花茶

    B茉莉花茶

    C菊花茶

    D柠檬茶

    E白兰花茶

  • 2. 在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

    A兰香

    B果香

    C板栗香

    D甜香

    E毫香

  • 3. We can brew ______ in a glass.

    Ajasmine tea

    Bgreen tea

    COolong tea

    Dwhite tea

  • 1. 请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配
    （1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
    祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）
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