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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月14日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月14日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1411

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月14日专为备考2024年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）

A对

B错

2. 在日常营业中为营造品茶环境，要求服务员点香、播放音乐，营造优雅和平静的氛围。（）

A对

B错

3. 台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。（）

A对

B错

1. 泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。

A溶解度底

B溶解度高

C化学反应慢

D损失率高

2. 内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

A信阳毛尖

B西湖龙井

C皖南屯绿

D洞庭碧螺春

3. 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。

A扁形

B半圆形

C圆柱形

D三角形

1. 茶艺要素中不含（）。

A选茶

B择水

C备器

D雅室

E观色

F冲泡

G品尝

H闻香

2. 中国茶道的精神特点主要表现在（）。

A中和之道

B自然之性

C清雅之美

D明伦之礼

3. 绿茶的初制工艺包括（）。

A杀青

B萎凋

C揉捻

D发醇

E干燥

1. 上海现代茶文化的兴起，始于______后的20世纪80年代末。

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