2024年公共营养师每日一练《三级》1月27日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1314

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》1月27日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。()

    A

    B

  • 2. 《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第4位为食物的亚类编码。()

    A

    B

  • 3. ( )营养教育是健康教育的重要组成部分。

    A

    B

  • 4. 营养功能声称的前提是满足能量符合高或低的要求。()

    A

    B

  • 1. 对于成人,()是最佳选择的饮品。

    A乳饮料

    B果汁

    C运动饮料

    D白开水

  • 2. 营养干预中的类实验设计,不是因为()而为的。

    A人群没法随机分配

    B人力不足

    C实施过程未设计同期对照

    D不能开展平行随机对照试验

  • 3. 消瘦型营养不良的特征是()。

    A腹部因脂肪堆积而肿胀

    B以蛋白质缺乏为主

    C以四肢水肿为主

    D以能量缺乏为主

  • 4. 按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议,孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加(  )。

    A200kcal/d

    B300kcal/d

    C400kcal/d

    D836kcal/d

  • 案例描述:西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等,合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。

    1. 这个原理遵循的原则为()。

    A食物的生物学种属越远越好

    B动物性食物之间的混合食用较好

    C搭配的种类越多越好

    D食用时间越近越好

  • 2. 食品产品的分析主要包括()。

    A食品添加剂分析

    B感官分析和评价

    C营养成分分析

    D卫生学检验

    E重金属和污染物的分析

  • 3. 下列食品不适合学龄前儿童进食的是()。

    A水果冻

    B油炸食品

    C高糖食品和饮料

    D刺激性食品

    E刺多的小鱼

  • 4. 谷类食物主要提供(  )。

    A蛋白质

    B矿物质

    C维生素D

    DB族维生素

    E维生素C

  • 1. 社区基础资料的收集方式有哪些?请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。