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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月10日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月10日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1831

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月10日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。（）

A对

B错

2. 当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）

A对

B错

3. 宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。（）

A对

B错

1. 茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。

A直接的问答

B郑重的回答

C简洁的回答

D针对性的回答

2. 调饮法是在茶汤中添加其他物品，（）或借茶保健的饮茶方式。

A调节苦涩

B增加香味

C改变汤色

D提高药效

3. 黄茶君山银针品饮时，突出对杯中（）。

A茶芽的欣赏

B汤色的欣赏

C滋味的品赏

D香气的欣赏

1. 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

A“娱乐性”

B卫生性

C“保健性”

D时尚性

E“礼仪性”

2. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 茶叶中的______物质是指茶叶中挥发性物质的总称。

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