题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月08日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月08日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1582

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月08日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 下列哪项关于平衡膳食理论的描述是错误的（）。

A能提供足够的能量和各种营养素

B能保持各种营养素之间的比例平衡

C提高各种营养素的吸收和利用率，达到合理营养的目的

D多样等量的食物来源

2. 施工现场存放的()等物品应设置专用库房，地面应进行防渗漏处理。

A砖石

B化学溶剂

C水泥

D五金

3. 食品的污染按其性质可分为生物性污染、（　　）和物理性污染。

A细菌污染

B食品添加剂污染

C化学性污染

D有毒重金属污染

1. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。

A施工单位项目负责人

B设计单位项目负责人

C施工单位技术负责人

D总监理工程师

E建设单位项目负责人

2. 成年人的能量消耗主要包括（　　）。

A维持基础代谢

B体力活动

C食物热效应

D体育运动

E消化食物

3. 根据《建设工程安全生产管理条例》，应编制专项施工方案，并附具安全验算结果的分部分项工程包括( )。

A深基坑工程

B起重吊装工程

C模板工程

D楼地面工程

E脚手架工程

1. 必需氨基酸：

1. 成熟乳

2. 某冰淇淋，重量68g，其中蛋白质2g，脂肪13g，碳水化合物25g。请计算一个冰淇淋能提供的能量是多少?如果这些能量由米饭提供，相当于摄入多少克大米?多少克的米饭?（100g大米含蛋白质7.7g，脂肪0.6g，碳水化合物77.4g，米饭的生熟比为0.5）

3. 凡占人体内占总重量大于________的矿物质称为常量元素。

相关试卷

相关题库