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茶艺师高级考试试题及答案(一)

茶艺师高级考试试题及答案(一)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：120分钟

已答人数：261

试卷答案：没有

试卷介绍： 茶艺师高级考试试题及答案2021已经为大家带来了，这里有着非常多的茶艺师高级考试题目，大家不要错过。

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试卷预览

单选题 多选题 判断题 主观题

1. 涌溪火青属于（）外形名茶。

A扁形；

B片形；

C螺形；

D珠形。

2. 潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）。

A随心所欲

B一致

C由浓到淡

D因人而异

3. Would you please请出示您的贵宾卡，好吗,汉译英是( )。

AShow me your card

BShow me you card

CShow your V.I.P card

DShow me your V.I.P Card

4. 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A有机茶

B农业部

C茶叶检测

D茶叶公司

5. 为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求，应采用（）策略。

A名优产品多样化；

B产品系列化；

C同一产品多能化；

D产品组分策略。

1. 铺垫的色彩以______和______最为适用。

A繁花

B单色

C碎花

D条纹

2. 茶果分为______和______两种。

A干果

B湿果

C鲜果

D水果

E瓜果

3. 抽象地讲，紫砂陶艺的审美，可以归纳为______四个要素。

A形

B神

C韵

D气

E态

4. 花卉茶的主要特点是______。

A好看

B好闻

C好玩

D养颜

E耐品

5. 讲授教学法可采取______三种方式进行。

A讲述

B讲解

C讲话

D讲课

E讲演

1. 教学方法既是知识技能教学的方法，也是进行思想教育的途径。

A对

B错

2. 茶会的形式，最能体现平等、交流、务虚的氛围。

A对

B错

3. Oolong tea is a kind of fermented tea, people call it "green leaves with red edges".

A对

B错

4. 太平猴魁茶有“红丝线”之称。

A对

B错

5. 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。

A对

B错

1. 茶是如何被发现和利用的?

2. 茶树的原产地在哪里?

3. 为什么说熟悉与掌握名茶的鉴赏，在茶艺的冲泡艺术上起到很重要的作用?

4. 如何鉴别真茶与假茶?

5. 简述茶席设计的定义

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