2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题08月16日
精选习题
2023-08-16 11:18:12
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判断题

1、牛奶红茶调饮冲泡法中,调饮的方法是将茶汤过滤,再加牛奶和糖。()

答 案:对

2、盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。()

答 案:对

3、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。()

答 案:错

单选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应()。

  • A:热情周到、宾客至上
  • B:因人而异、看客施礼
  • C:从宾客的着装上对宾客的身份进行判断,进而以不同的态度接待
  • D:根据消费金额的大小采取不同态度的服务

答 案:A

2、下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

  • A:FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
  • B:GB5749-85《生活用水卫生标准》
  • C:GB9697,88《茶叶卫生标准》
  • D:GB7718,94《食品标签通用标准》

答 案:B

3、

  • A:晚安
  • B:请等一下
  • C:您好
  • D:欢迎光临

答 案:D

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

  • A:兰香
  • B:果香
  • C:板栗香
  • D:甜香
  • E:毫香

答 案:ABCDE

2、世界上茶叶生产四大国是()

  • A:美国
  • B:中国
  • C:印度
  • D:斯里兰卡
  • E:肯尼亚

答 案:BCDE

3、以下选项中属于绿茶的有()

  • A:龙井
  • B:碧螺春
  • C:黄山毛峰
  • D:铁观音
  • E:太平猴魁

答 案:ABCE

主观题

1、请将以下物态语言与艺术形式相匹配
(1)茶品 (2)铺垫 (3)插花 (4)工艺品
花鼓() 蜡染() 天堂鸟() 雀舌()

答 案:(4) (2) (3) (1)

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