判断题
1、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）
答 案：错
2、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。（）
答 案：对
3、凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。（）
答 案：对
单选题
1、辽金时代的萧太后，最爱泡饮的是______茶。
答 案：D
2、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。
答 案：C
3、广义茶文化的含义是（）。
答 案：A
多选题
1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
答 案：CD
2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
答 案：BC
3、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
主观题
1、宜兴的文化与______一脉相承。
答 案：马家浜文化
