判断题
1、香江茶艺中“温润泡”的目的是利于保持茶壶的色泽。（）
答 案：错
2、碧螺春的香气特点是鲜嫩带花果香。（）
答 案：对
3、盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（）
答 案：对
单选题
1、潮汕工夫茶茶艺中通过( )使茶叶在壶内旋转，有利于滋味的迅速溢出。
答 案：B
2、茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。
答 案：A
3、贸易性展销会的目的是为了（）。
答 案：C
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
答 案：BC
2、______等都属于形式茶会。
答 案：DE
3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
答 案：CD
主观题
1、茶席的结构，主要表现在______中物与物的必然视觉联系与相互依存的关系。
答 案：空间距离
