判断题
1、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）
答 案：错
2、泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）
答 案：错
3、韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。（）
答 案：对
单选题
1、玉露茶主销（）。
答 案：C
2、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、（）。
答 案：B
3、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
答 案：B
多选题
1、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。
答 案：AD
3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
答 案：ABCD
主观题
1、请将以下茶会的不同形式与类别匹配成对：
（1）纪念茶会（2）现代节日茶会（3）喜庆茶会（4）传统节日茶会
国庆茶会（） 迎春茶会（） 寿诞茶会（） 五四茶会（）
答 案：（2）（4）（3）（1）
解 析：（2）（4）（3）（1）
