判断题

1、在商品、服务的成交阶段，茶艺师应根据不同的消费金额提供不同的服务。（）

答 案：错

2、展销会经费开支主要有：场地使用费，设计建造费，工作人员酬金，传媒设备租用费，纪念品、宣传品制作费，联络与交通费，运输费，保险费，预备金等。（）

答 案：对

3、文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的阳羡茶、顾渚茶。（）

答 案：对

单选题

1、普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特（），滋味陈醇，汤色红浓。

• A：陈香
• B：焦香
• C：果香
• D：甜香

答 案：A

2、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。

• A：看场合
• B：看喝茶人的身份
• C：看喝茶的心情
• D：看现有的条件

答 案：A

3、What kind of tea is mainly used for flower-scented tea?

• A：green tea
• B：black tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：A

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

主观题

1、茶会场地是茶会______的体现场所。

答 案：形式与内容