判断题
1、玻璃杯冲泡绿茶，一般冲入杯至七成满为止。（）
答 案：对
2、弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（）
答 案：对
3、茶叶中主要的药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素。矿物质等。（）
答 案：错
单选题
1、调饮茶奉茶时必须每杯茶边放（）一个，用来调匀茶汤。
答 案：A
2、“色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。
答 案：C
3、唐代茶叶的种类有（）。
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
主观题
1、热爱专业是______的首要一条。
答 案：职业守则
