报考指南
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月07日
精选习题
2023-06-07 10:41:14
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判断题

1、经营单位取得“卫生许可证”后,向商标事务所申请登记,办理营业执照。()

答 案:错

2、一般绿茶中多酚类地含量高于红茶。()

答 案:对

3、玻璃杯冲泡绿茶,一般冲入杯至七成满为止。()

答 案:对

单选题

1、下列()是中国“五大名泉”之一。

  • A:庐山玉帘泉
  • B:济南趵突泉
  • C:杭州六一泉
  • D:苏州白云泉

答 案:B

2、用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:()、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。

  • A:茶荷
  • B:随手泡
  • C:茶船
  • D:茶海

答 案:A

3、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中()的含量不能超过0.2mg/kg。

  • A:氰戊菊酯
  • B:联苯菊酯
  • C:溴氰菊酯
  • D:DDT

答 案:D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

2、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

3、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

主观题

1、上海现代茶文化的兴起,始于______后的20世纪80年代末。

答 案:改革开放

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