判断题
1、展销会的会务准备工作只要选择场地，邀请参展单位参加就可以了。（）
答 案：错
2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）
答 案：错
3、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）
答 案：错
单选题
1、茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说（）。
答 案：D
2、中国（）按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
答 案：A
3、我能帮助您吗？用英语最妥当的表述是（）。
答 案：B
多选题
1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
答 案：ABCD
2、We can brew ______ in a glass.
答 案：BD
3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
答 案：ABCDE
主观题
1、紫砂泥不同原料烧成后呈现的外观颜色分别为（1）紫泥 暗红色（）（2）本山绿泥 米黄色（）（3）红泥 紫色、紫棕色、深紫色（）
答 案：（3）（2）（1）
