判断题
1、茶具这一概念，最早出现于西汉。（）
答 案：对
2、冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具。（）
答 案：对
3、世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。（）
答 案：错
单选题
1、（）值越小，溶液的酸碱度越小。
答 案：A
2、扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。
答 案：C
3、茶艺馆领班的主要职责有（）。
答 案：C
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、______时代，茶叶已成为我国人民日常生活中不可少的物品。
答 案：唐宋
