判断题
1、经营单位取得“卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（）
答 案：对
2、贸易标准样是对贸易成交计价和货物交接的实物依据。（）
答 案：对
3、茶树是属于强酸性作物，pH值在3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）
答 案：错
单选题
1、茶的起源，传说是（）尝百草，得茶解毒。
答 案：A
2、台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于（）上，将壶中浸泡约1min的茶汤通过滤网倒人公道杯中。
答 案：B
3、擂茶在宋代称为（）。
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
主观题
1、乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，并有______的美誉。
答 案：绿叶红镶边
