单选题
1、制作一般青贮饲料时,青贮原料适宜的含水量应为()
答 案:D
解 析:本题主要考查制作青贮饲料必需的条件。条件有四点,即原料中要有一定的糖;原料中含有65%~75%的水分;温度以19~37℃为宜;原料压实,形成缺氧的环境等。故D符合题意。
2、在输卵管的结构中,能分泌蛋白质、形成系带的是输卵管的()
答 案:B
多选题
1、下列关于淋巴生理意义的叙述,正确的是()
答 案:AB
2、()均参与造血功能,并参与体内抗体的形成。
答 案:ABD
主观题
1、湖南省某蛋鸡场的产蛋鸡用一种含棉籽饼粕的配合饲料饲喂一段时间后发现,鸡蛋贮存一段时间后,鸡蛋的蛋黄变为黄绿色或红褐色,蛋清变成桃红色;把鸡蛋煮熟,蛋黄变硬,形成所谓的“海绵蛋”。 (1)请写出导致鸡蛋变色的有害物质。 (2)请写出用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法。 (3)请写出棉籽饼粕在蛋鸡饲料中的正确使用量。
答 案:(1)导致鸡蛋变色的有害物质是棉籽饼粕中的棉酚和丙烯类脂肪。 (2)用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法如下: ①按硫酸亚铁与游离棉酚5∶1的重量比。 ②把0.2%~0.5%的硫酸亚铁水溶液(饼与水的比例为1∶2.5)加入棉籽饼粕中混合。 ③搅拌均匀后浸泡。 ④1~2天即可饲用。 (3)游离棉酚含量在0.005%以下的棉籽饼粕,用于产蛋鸡时,可占日粮的5%~10%;游离棉酚含量在0.005%以上的棉籽饼粕,须谨慎使用。
2、有两种物质A和B,其特性如下表:
(1)请写出鱼类饲料添加剂的概念。
(2)请选出上表中适合作为鱼类维生素类添加剂载体的名称。
(3)请分析上表中另一种不适合作为维生素类添加剂载体的原因。
(4)根据饲料添加剂目的和作用机制分类,饲料添加剂有哪几种?
答 案:(1)饲料添加剂是指为了满足某种特殊需要,在配合饲料中添加的少量或微量物质。 (2)物质B可作为维生素类添加剂载体。 (3)物质A不适合作为维生素类添加剂载体。原因有三个方面: ①物质A的含水量过高。载体的含水量一般低于10%,含水量过高,会变质、发霉、结块,使添加剂在贮藏过程中失去活性,而物质A的含水量达到16%,所以物质A不适合作为维生素类添加剂载体。 ②物质A的容重过高。载体容重一般为0.5~0.8kg/L,而物质A的容重为2.6kg/L,所以物质A不适合作为维生素类添加剂载体。 ③物质A的粒度过大。一般载体粒度要求在30~80目,而物质A的粒度为20目,所以物质A不适合作为维生素类添加剂载体。 (4)①非营养性添加剂。 ②营养性添加剂。
填空题
1、动物体温是相对恒定的,临床上多以()代表畜禽的体温。
答 案:直肠温度
2、髂骨的前部宽而扁,称髂骨翼,髂骨翼的外侧角粗大,称(),内侧角称()。
答 案:髋结节;荐结节
简答题
1、短肽是蛋白质吸收的一种形式,请分析短肽对畜禽的营养作用。
答 案:短肽对畜禽的营养作用有: ①与游离氨基酸相比,短肽具有吸收速度快、耗能低、离子浓度较低、不易饱和、各种肽之间运转无竞争性与抑制性的特点,可以阻止由于离子浓度过高而引起的腹泻,有利于畜禽健康。 ②短肽可使幼小畜禽的小肠提早成熟,促进小肠绒毛的生长。 ③一些特定的生物活性短肽可能成为抗生素的替代品,多种环状肽、糖肽和脂肽也具有抗生素和抗病毒的活性。 ④短肽能促进氨基酸的吸收,提高蛋白质的沉积率。 ⑤短肽能提高畜禽的生长性能,其原因可能与肽链的结构及氨基酸残基序列有关。 ⑥短肽可提高瘤胃微生物的生长繁殖速率,缩短细胞分裂周期,特别是刺激发酵糖和淀粉的微生物生长,从而提高粗纤维的消化利用率,节省精料的喂量。 ⑦酪啡肽能调节机体胃肠运动,增进采食;能提高血液中胰岛素水平,促进淋巴细胞增生,调节动物免疫系统的功能,镇痛安眠等。
2、按以下试题中饲料顺序摆放饲料样品,请学生对照饲料样品进行识别后填写下表。
玉米、大麦、高粱、多种维生素添加剂(兽用)、豆粕、尿素、豌豆、棉粕、麦秸、豆秸、稻草、石粉、食盐、白萝卜叶、青菜、鱼粉、饲料级硫酸铜、米糠、骨粉、麦麸(依次编号为1~20)。
答 案: