单选题
1、用显微镜观察装片时,若物像位于视野的右下方,则要使物像移到视野的中心,装片移动的方向应该是（）
- A：右上方
- B：左上方
- C：右下方
- D：左下方
答 案：C
解 析：正常情况下,物体在右下方,移到中间就要向左上方移动。而显微镜下所成的像的“上下”“左右”都是倒的,若物像位于视野的右下方,要使物像移到视野的中心,装片移动的方向应该是右下方。故选C。
2、青贮饲料含有大量____,具有轻泻作用，因此母畜妊娠后期应慎喂或停喂。
- A：粗蛋白质
- B：有机酸
- C：维生素
- D：碳水化合物
答 案：B
多选题
1、下列说法不正确的是()
- A：漂白粉的主要成分是次氯酸钙，是纯净物
- B：漂白粉具有杀菌、漂白作用，但漂白不持久
- C：二氧化硫有漂白作用，漂白后永不变色
- D：漂白粉和二氧化硫的漂白原理相同
答 案：ABCD
2、下列猪的营养需要中，属于生产需要的有()
- A：体温恒定
- B：泌乳
- C：心脏跳动
- D：繁殖
答 案：BD
主观题
1、湖南某自繁自养猪场现有2000头平均体重为40kg的生长猪进行育肥，育肥时间为75天，出栏体重为100kg,若耗料增重比为3:1,饲料价格为3元/千克，饲料费用占肉猪生产总成本的75%,肉猪出售价格为15元/千克。 (1)请写出猪选配的原则。 (2)请写出提高杂种优势的措施。 (3)这批猪在育肥期间的平均日增重是多少克? (4)请算出这批肉猪出栏所获得的总利润。
答 案：（1）猪的选配原则如下： ①有明确的目的。 ②尽量选择配合力好的公母猪交配。 ③公猪的品质要高于母猪。 ④具有相同缺点或相反缺点的公母猪不能选配。 ⑤正确使用近交。 ⑥合适的年龄选配。 （2）提高杂种优势的措施如下： ①杂交亲本的选优与提纯。 ②选定最佳杂交组合。 ③建立专门化品系和杂交繁育体系。 ④改善杂种的培育条件。 （3）平均日增重：（100﹣40）×1000÷75=800（g/d） （4）总利润：2000×100×15﹣2000×100×3×3÷75%=600000（元）
2、湖南省某蛋鸡场的产蛋鸡用一种含棉籽饼粕的配合饲料饲喂一段时间后发现，鸡蛋贮存一段时间后，鸡蛋的蛋黄变为黄绿色或红褐色，蛋清变成桃红色；把鸡蛋煮熟，蛋黄变硬，形成所谓的“海绵蛋”。 (1)请写出导致鸡蛋变色的有害物质。 (2)请写出用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法。 (3)请写出棉籽饼粕在蛋鸡饲料中的正确使用量。
答 案：（1）导致鸡蛋变色的有害物质是棉籽饼粕中的棉酚和丙烯类脂肪。 （2）用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法如下： ①按硫酸亚铁与游离棉酚5∶1的重量比。 ②把0.2%～0.5%的硫酸亚铁水溶液（饼与水的比例为1∶2.5）加入棉籽饼粕中混合。 ③搅拌均匀后浸泡。 ④1～2天即可饲用。 （3）游离棉酚含量在0.005%以下的棉籽饼粕，用于产蛋鸡时，可占日粮的5%～10%；游离棉酚含量在0.005%以上的棉籽饼粕，须谨慎使用。
填空题
1、喉软骨中的（）翻转，封堵喉口，能防止食物误入喉与气管。
答 案：会厌软骨
2、摩尔质量是单位物质的量的物质的质量，水的摩尔质量是（），0.5molH2○的质量为（）g;4g 氢气的物质的量为（）mol,在标准状况下体积是（）L。
答 案：18g/mol;9;2;44.8
简答题
1、牛体内最大的腺体是什么?它有哪些生理功能?
答 案：牛体内最大的腺体是肝。肝的生理功能如下: ①造血功能:肝在胚胎时期是造血器官,可制造血细胞。 ②解毒功能:能把有毒有害物质转变成无毒物质,然后排出体外。 ③防御功能:实状隙中的库普弗细胞具有强大的吞噬作用,可吞噬细菌、异物等。 ④分泌功能:肝是体内最大的腺体,肝细胞能分泌胆汁,帮助消化脂肪等。 ⑤代谢功能:肝是体内的代谢中心,能参与三大营养物质的分解、合成、转化和贮存等。
2、请写出牛精液稀释的操作步骤。
答 案：牛精液稀释操作步骤如下： （1）把稀释液加热至30℃左右，使稀释液与精液温度相等。 （2）计算稀释倍数，并确定稀释液用量。 （3）如作高倍稀释，应先按2～3倍稀释。取稀释液，沿着杯壁徐徐倒入，并轻轻摇动，使精液与稀释液混匀。 （4）做第二次稀释，按照计算量把其余的稀释液按上述方法加入第一次稀释后的精液中。 （5）进行镜检，如发现活力下降，应迅速查明原因。
