单选题

1、鸭蛋的孵化期为（）

• A：21天
• B：28天
• C：31天
• D：35天

答 案：B

2、能促进子宫收缩，治疗胎衣不下的激素是()  

• A：OXT(OXY)
• B：FSH
• C：PRF
• D：AVT

答 案：A

多选题

1、动物饲料中的碳水化合物主要有  

• A：淀粉
• B：葡萄糖
• C：糖原
• D：粗纤维

答 案：BC

2、肾上腺分为肾上腺皮质和肾上腺髓质，二者均分泌激素，其中肾上腺皮质所分泌的激素有()  

• A：肾上腺素
• B：去甲肾上腺素
• C：盐皮质激素
• D：糖皮质激素

答 案：CD

解 析：本题主要考查肾上腺及其功能。肾上腺分为肾上腺皮质和肾上腺髓质两部分。其中皮质分泌糖皮质激素和盐皮质激素，髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。故CD皆符合题意，应为多选题。  

主观题

1、湖南省某蛋鸡场的产蛋鸡用一种含棉籽饼粕的配合饲料饲喂一段时间后发现，鸡蛋贮存一段时间后，鸡蛋的蛋黄变为黄绿色或红褐色，蛋清变成桃红色；把鸡蛋煮熟，蛋黄变硬，形成所谓的“海绵蛋”。 (1)请写出导致鸡蛋变色的有害物质。 (2)请写出用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法。 (3)请写出棉籽饼粕在蛋鸡饲料中的正确使用量。  

答 案：（1）导致鸡蛋变色的有害物质是棉籽饼粕中的棉酚和丙烯类脂肪。 （2）用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法如下： ①按硫酸亚铁与游离棉酚5∶1的重量比。 ②把0.2%～0.5%的硫酸亚铁水溶液（饼与水的比例为1∶2.5）加入棉籽饼粕中混合。 ③搅拌均匀后浸泡。 ④1～2天即可饲用。 （3）游离棉酚含量在0.005%以下的棉籽饼粕，用于产蛋鸡时，可占日粮的5%～10%；游离棉酚含量在0.005%以上的棉籽饼粕，须谨慎使用。  

2、饲养妊娠母猪的任务一是保证胎儿在母体内得到正常发育，防止流产；二是确保每窝都能产出大量健壮的、生命力强的、初生重大的仔猪；三是保证母猪的中上等体况，为哺乳期贮备泌乳所需的营养物质。 (1)请写出妊娠母猪饲养的原则。 (2)请写出适宜妊娠母猪的饲养方式。 (3)请写出妊娠母猪限制饲养的优点。

答 案：（1）妊娠期的原则是“低妊娠、高泌乳”。 （2）妊娠母猪适宜的饲养方式如下： ①抓两头顾中间方式。 ②步步登高方式。 ③前粗后精方式。 （3）妊娠母猪限制饲养的优点如下： ①可以增加胚胎存活率。 ②减少母猪难产。 ③减少母猪压死出生仔猪的可能性。 ④减少母猪泌乳期失重。 ⑤母猪泌乳期食欲旺盛。 ⑥降低养猪饲料成本。 ⑦减少乳房炎的发病率。 ⑧减少肢蹄病发生率。 ⑨延长母猪的使用年限。

填空题

1、家畜正常的繁殖力主要反映在（）、（）和（）等三个方面，也反映在产仔数和繁殖年限上。

答 案：受配率：受胎率：繁殖成活率

2、秸秆（）是当前秸秆饲料利用比较理想的加工方法。

答 案：揉碎

简答题

1、完成下列反应的离子方程式。 硝酸铵水解

答 案：

2、畜禽消化吸收的主要场所在哪里?它是如何进行化学性消化的?  

答 案：畜禽消化吸收的主要场所是小肠,因为小肠内含有各种消化酶,有适宜消化的条件，可以进行物理性和化学性消化。小肠的化学性消化主要包括胰液、胆汁和小肠液的作用。(1)胰液由胰腺分泌,为无色透明的碱性液体,含有胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶等,能消化相应的蛋白质、脂肪和淀粉等。 (2)胆汁是由肝分泌的具有强烈苦味的弱碱性液体,能乳化脂肪,促进脂肪和脂溶性维生素的吸收,中和酸性食糜,维持肠内pH的稳定,还可刺激小肠的运动。 (3)小肠液是小肠黏膜内各种腺体的混合分泌物,内含肠激酶、肠肽酶、肠脂肪酶、双糖酶和分解核蛋白质的酶类,能激活胰液分泌的许多酶,还能帮助消化相应的脂肪、糖和蛋白质等物质。