单选题

1、解剖学中，将畜体分为左、右对称两部分的切面是( )

• A： 矢状面
• B： 横切面
• C： 额面
• D：水平面

答 案：A

2、对于妊娠母畜的能量供给，妊娠前期一般在维持能量需要量的基础上增加10%,妊娠后期则应逐步增加到()

• A：20%
• B：30%
• C：40%
• D：50%

答 案：D

多选题

1、以下属于长骨的是（）  

• A：前臂骨
• B：臂骨
• C： 小腿骨
• D：跗骨

答 案：ABC

2、下列家禽品种中，属于兼用品种的有()  

• A：西门塔尔牛
• B：狼山鸡
• C：来杭鸡
• D：仙居鸡

答 案：BD

主观题

1、有两种物质A和B,其特性如下表： (1)请写出鱼类饲料添加剂的概念。 (2)请选出上表中适合作为鱼类维生素类添加剂载体的名称。 (3)请分析上表中另一种不适合作为维生素类添加剂载体的原因。 (4)根据饲料添加剂目的和作用机制分类，饲料添加剂有哪几种?

答 案：（1）饲料添加剂是指为了满足某种特殊需要，在配合饲料中添加的少量或微量物质。 （2）物质B可作为维生素类添加剂载体。 （3）物质A不适合作为维生素类添加剂载体。原因有三个方面： ①物质A的含水量过高。载体的含水量一般低于10%，含水量过高，会变质、发霉、结块，使添加剂在贮藏过程中失去活性，而物质A的含水量达到16%，所以物质A不适合作为维生素类添加剂载体。 ②物质A的容重过高。载体容重一般为0.5～0.8kg/L，而物质A的容重为2.6kg/L，所以物质A不适合作为维生素类添加剂载体。 ③物质A的粒度过大。一般载体粒度要求在30～80目，而物质A的粒度为20目，所以物质A不适合作为维生素类添加剂载体。 （4）①非营养性添加剂。 ②营养性添加剂。

2、湖南省某蛋鸡场的产蛋鸡用一种含棉籽饼粕的配合饲料饲喂一段时间后发现，鸡蛋贮存一段时间后，鸡蛋的蛋黄变为黄绿色或红褐色，蛋清变成桃红色；把鸡蛋煮熟，蛋黄变硬，形成所谓的“海绵蛋”。 (1)请写出导致鸡蛋变色的有害物质。 (2)请写出用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法。 (3)请写出棉籽饼粕在蛋鸡饲料中的正确使用量。  

答 案：（1）导致鸡蛋变色的有害物质是棉籽饼粕中的棉酚和丙烯类脂肪。 （2）用硫酸亚铁法对棉籽饼粕脱毒的具体方法如下： ①按硫酸亚铁与游离棉酚5∶1的重量比。 ②把0.2%～0.5%的硫酸亚铁水溶液（饼与水的比例为1∶2.5）加入棉籽饼粕中混合。 ③搅拌均匀后浸泡。 ④1～2天即可饲用。 （3）游离棉酚含量在0.005%以下的棉籽饼粕，用于产蛋鸡时，可占日粮的5%～10%；游离棉酚含量在0.005%以上的棉籽饼粕，须谨慎使用。  

填空题

1、蛋白质饲料包括（）、（）、单细胞蛋白质饲料及非蛋白氮饲料等。

答 案：植物性蛋白质饲料；动物性蛋白质饲料

2、由内分泌细胞分泌的，量少高效调节机体生长发育和繁殖的物质，称为（）。

答 案：激素

简答题

1、如图所示为胸导管、淋巴结分布模式图(示背面),请指出图中标号的名称。 1._____ 2. _____ 3._____ 6. _____  7. _____  8. _____ 9._____10._____

答 案：1.下颌淋巴结2.颈浅淋巴结 3.胸导管6.内脏淋巴干 7.髂下淋巴8.腹股沟浅淋巴 9.肠系膜淋巴结10.腹股沟深淋巴结

2、求 0.1mol/L氢氧化钾溶液的 pH。  

答 案：pH=13